La cantidad de huaraches de nopal es libre
Ingredientes:
• Nopales chicos (cantidad libre)
• 100gr de pechuga de pollo o res, deshebrado o asado
• Lechuga picada
• ½ aguacate (opcional)
• 30 gr de queso panela rayado
• Frijoles refritos (Isadora light)
• 1 cucharada sopera de crema light (opcional)
Preparación:
1) Asa en un sartén los nopales
2) Unta sobre los nopales los frijoles previamente calentados
3) Agrega la tinga de atún o la pechuga de pollo
4) Añade la lechuga y el queso, decora con aguacate
¡Listo!