Ingredientes:
· Carne de res molida (la cantidad deseada de cortes como: bola, centro o filete y pedir que sea molida en el momento, evitar comprar carne previamente molida porque suele ser más grasosa)
· ¼ de tza de zanahoria picada
· ¼ de tza de apio
· ¼ de tza de calabazas
· 1 tza de jitomate picado
· ¼ de ajo
· ¼ de cebolla
· Sal y pimienta
Preparación:
1) Licuar jitomate, cebolla, sal, pimienta y sazonadores en polvo al gusto
2) Colocar en un sartén la mezcla licuada junto con las verduras y la carne
3) Dejar unos minutos hasta lograr la cocción total de la carne