Picadillo

Ingredientes:

· Carne de res molida (la cantidad deseada de cortes como: bola, centro o filete y pedir que sea molida en el momento, evitar comprar carne previamente molida porque suele ser más grasosa)

· ¼ de tza de zanahoria picada

· ¼ de tza de apio

· ¼ de tza de calabazas

· 1 tza de jitomate picado

· ¼ de ajo

· ¼ de cebolla

· Sal y pimienta

Preparación:

1) Licuar jitomate, cebolla, sal, pimienta y sazonadores en polvo al gusto

2) Colocar en un sartén la mezcla licuada junto con las verduras y la carne

3) Dejar unos minutos hasta lograr la cocción total de la carne