Muffin de avena con blueberries

Esta es una receta super rica y saludable que puedes hacer en 5 minutos, con proteína, bajos en calorías y sin azúcar.

Equivalencias: puedes incluir esta receta en tu dieta intercambiándola por 2 tortillas de maíz o 2 panes cero cero de bimbo o 1 tza de arroz o pasta o frijoles o papa

Tiempo de preparación:

5 minutos

Ingredientes:

• 4 cdas soperas de avena

• 1 huevo

• 30ml de leche lala 100 o deslactosada light

• 1 cucharadita de vainilla

• 1 pizca de polvo para hornear

• 1 sobre de splenda

• Blueberries o zarzamoras al gusto

Preparación:

Licuar la avena, el huevo, y el polvo para hornear con la leche y vertirlo en un recipiente pequeño de vidrio, previamente engrasado ligeramente con aceite de oliva para que no se pegue y agregar los blueberries y meter al microondas entre 2 y 3 minutos, dependiendo de la intensidad del microondas, para que quede cocido pero que no quede seco

¡Listo!

Tenemos una nueva opción rica y práctica para cuidarte y verte bien.