Las crepas son un platillo muy versátil que pueden ser dulces o saladas, son ideales ser para desayuno, cena o alguna colación, y aquí les dejó unas opciones ricas y saludables para incluir en nuestra dieta.
*Les recomiendo las crepas Crepini (de Costco)
GUÍA RÁPIDA
RECETAS
CREPAS CON QUESO Y MERMELADA
Ingredientes:
· 2 crepas
· Queso cottage o Requesón o Queso Ricotta
· Mermelada sin azúcar (Tasty o Smuckers o Helios o Great Value)
Preparación:
1) Unta sobre la crepa el queso de tu elección. Dobla
2) Añade 1 cucharada de mermelada
3) Calienta la tortilla (crepa) en el microondas por 1 minuto
¡Listo!
CREPAS CON QUESO Y CHOCOLATE
Ingredientes:
· 2 crepas
· Queso cottage o Requesón o Queso Ricotta
· Jarabe de chocolate sin azúcar (Great Value, WalMart)
Preparación:
1) Unta sobre la crepa el queso de tu elección. Dobla
2) Calienta la tortilla (crepa) en el microondas por 1 minuto
3) Añade 1 cucharada de chocolate
¡Listo!
CREPAS CON NUEZ Y QUESO
Ingredientes:
· 2 crepas
· Queso cottage o Requesón o Queso Ricotta
· 1 cucharada de nuez picada
Preparación:
1) Unta sobre la crepa el queso de tu elección. Dobla
2) Calienta la tortilla (crepa) en el microondas por 1 minuto
3) Espolvorea las nueces
¡Listo!
CREPAS CON QUESO Y FRESAS
Ingredientes:
· 2 crepas
· Queso cottage o Requesón o Queso Ricotta
· 1 taza de fresas en rodajas
Preparación:
1) Unta sobre la crepa el queso de tu elección. Dobla
2) Calienta la tortilla (crepa) en el microondas por 1 minuto
3) Añade las fresas
¡Listo!
CREPAS CON QUESO Y BLUEBERRIES
Ingredientes:
· 2 crepas
· Queso cottage o Requesón o Queso Ricotta
· ½ taza de blueberries
Preparación:
1) Unta sobre la crepa el queso de tu elección. Dobla
2) Calienta la tortilla (crepa) en el microondas por 1 minuto
3) Añade las blueberries
¡Listo!
CREPAS SALADAS
CREPAS CON JAMÓN Y QUESO
Ingredientes:
· 2 crepas
· 6 rebanadas de pechuga de pavo
· 30 gr de queso Oaxaca
Preparación:
1) Añade a cada crepa 3 rebanadas de jamón. Agrega el queso
2) Enrolla
3) Calienta en el microondas durante 1 minuto aprox. hasta que se derrita completamente el queso
¡Listo!
CREPAS CON HUEVO REVUELTO
Ingredientes:
· 2 crepas
· Huevos al gusto
Preparación:
1) Calienta las crepas durante 1 minuto en el microondas o sartén
2) 2 añade el huevo (como hayas elegido prepararlo) sobre la crepa. Dobla por la mitad
¡Listo!
CREPAS CON POLLO CON RAJAS
Ingredientes:
· 2 crepas
· 180 gr de pollo deshebrado
· 1 taza rajas poblanas (congeladas, del supermercado)
Preparación:
1) Sobre la tortilla crepa añade las rajas y el pollo deshebrado
2) Calienta en el microondas durante 1 minuto
¡Listo!
CREPAS CON CHAMPIÑONES Y QUESO
Ingredientes:
· 2 crepas
· 1 taza de champiñones frescos o de lata
· 30 gr de queso Oaxaca
Preparación:
1) Saltea en un sartén los champiñones
2) Añade los champiñones sobre la crepa. Coloca el queso Oaxaca y dobla la tortilla
3) Calienta en el microondas durante 1 minuto
¡Listo!
CREPAS DE ESPINACAS CON QUESO
Ingredientes:
· 2 crepas
· 1 taza de espinacas crudas
· 30 gr de queso Oaxaca
Preparación:
1) Sobre la tortilla crepa coloca las espinacas y encima el queso Oaxaca
2) Dobla por la mitad
3) Calienta en el horno de microondas durante 1 minuto
¡Listo!