La Guía de la Comida Japonesa

La dieta japonesa es baja en grasas, se basa en el arroz, los pescados y las verduras y algunas de las razones básicas de la buena salud y longevidad de los japoneses es su alimentación y estas son las recomendaciones para comer comida japonesa y mantenerte en forma.

Recomendaciones:

• Si de cuidarnos se trata, el platillo estrella de la comida japonesa es el teppanyaki, ya que incluye proteína (pollo o res) y verduras, así que es la elección favorita.

• El sushi es un platillo saludable, pero evita consumirlo en exceso porque está compuesto básicamente de carbohidratos, y evita que sea empanizado o frito.

• La mayoría de la comida japonesa es a la plancha o al vapor, salvo algunas excepciones que es preferible evitar o consumir con moderación.

• Si vas a tomar té, pídelo sin azúcar, puedes endulzarlo con splenda o stevia