10 Opciones prácticas de huevos revueltos

Actualizado: 12 jul

Los huevos revueltos son sin duda uno de los alimentos más populares y pueden ser una opción muy práctica y saludable para empezar el día, y aquí te comparto 10 opciones prácticas para tener más variedad en nuestros desayunos.



1) HUEVOS CON JAMÓN Y ESPINACAS



Ingredientes:

· Huevos

· 2 a 3 rebanadas de jamón de pavo

· 1 taza de espinacas crudas (pueden ser de bolsa)

· 1 cucharadita cafetera de aceite de oliva extra virgen

· Una pizca de sal

Preparación:

1) En un bowl introducimos los huevos, el jamón y las espinacas previamente lavadas y mezclamos

2) Añadimos a un sartén una cucharadita cafetera de aceite de oliva extra virgen

3) Colocamos la mezcla de huevo, añadimos una pizca de sal y revolvemos hasta que los huevos estén bien cocidos

¡Listo!




2) HUEVOS CON CHAMPIÑONES Y QUESO OAXACA



Ingredientes:

· Huevos

· 1 taza de champiñones frescos o de lata

· 1 cucharadita sopera de aceite de oliva extra virgen

· 30 gr de queso oaxaca

· Una pizca de sal

Preparación:

1) Cortamos los champiñones en rodajas

2) Colocamos en un sartén el aceite y salteamos los champiñones

3) En un tazón agregamos los huevos, una pizca de sal y batimos la mezcla

4) Añadimos la mezcla a un sartén, agregamos el queso oaxaca y los champiñones, mezclamos hasta que queden cocidos

¡Listo!




3) HUEVOS A LA MEXICANA



Ingredientes:

· Huevos

· 1 jitomate picado

· Cebolla picada

· Chiles verdes

· 1 cucharadita cafetera de aceite de oliva extra virgen

· 1 pizca de sal

Preparación:

1) Calienta el aceite en un sartén y saltea la cebolla con el jitomate y chiles. Sazona con un poco de sal

2) Incorpora los huevos batidos al sartén. Mueve para evitar que se peguen

¡Listo!



4) HUEVOS CON HUITLACOCHE



Ingredientes:

· Huevos

· Cebolla picada

· 1 taza de huitlacoche fresco

· Epazote picado (opcional)

· Una pizca de sal

· 1 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen

Preparación:

1) Saltea en un sartén la cebolla con el aceite. Agrega el huitlacoche. Cuando comience a dorar agrega el epazote, cuece unos minutos, agrega una pizca de sal

2) Bate los huevos en un tazón pequeño y viértelos en un sartén junto a la mezcla de huitlacoche

3) Cuece algunos minutos y ¡Listo!




5) HUEVOS CON NOPALES Y CEBOLLA



Ingredientes:

· Huevos

· 2 nopales picados

· Cebolla picada

· 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen

· Una pizca de sal

Preparación:

1) Saltea en un sartén el aceite los nopales y la cebolla

2) Se añaden los huevos, agregamos un poco de sal y mezclamos hasta que queden totalmente cocidos

¡Listo!




6) HUEVOS CON CALABACITAS, JITOMATE y CEBOLLA



Ingredientes:

· Huevos

· 1 taza de calabacitas picadas

· Cebolla picada

· 1 jitomate picado

· 1 cucharadita cafetera de aceite de oliva extra virgen

· Una pizca de sal


Preparación:

1) En un sartén se saltea la cebolla y el jitomate con el aceite. Se agregan las calabazas y se cocinan durante 2 minutos más

2) Colocar los huevos en un tazón, agrega una pizca de sal y batir

3) Agregar los huevos al sartén y mezclar hasta que se cuezan

¡Listo!




7) HUEVOS CON SALCHICHAS DE PAVO y JITOMATE



Ingredientes:

· Huevos

· 1 jitomate picado

· 2 salchichas de pavo en rodajas

· 1 cucharadita cafetera de aceite de oliva extra virgen

· Una pizca de sal

Preparación:

1) Calentar en el sartén el aceite y saltear el jitomate

2) Batir los huevos y agregar una pizca de sal

3) Revolver las salchichas con los huevos y agregarlos al sartén caliente

4) Revolver junto con el jitomate y servir

¡Listo!




8) HUEVOS CON CHAMPIÑONES Y TOCINO DE PAVO



Ingredientes:

· Huevos

· 1 jitomate picado

· 2 rebanadas de tocino de pavo (Sabori)

· 1 cucharadita cafetera de aceite de oliva extra virgen

· Una pizca de sal

Preparación:

1) Calentar el sartén con una cucharadita de aceite de oliva extra virgen y saltear el tocino

2) Agregar el jitomate picado al sartén

3) Batir los huevos y agregar una pizca de sal

4) Revolver los huevos y agregarlos al sartén


¡Listo!




9) HUEVOS CON CHILE POBLANO, CEBOLLA Y ELOTE



Ingredientes:

· Huevos

· 1/2 taza de chile poblano fresco o en bolsa

· 3 cucharadas de elote fresco o de lata

· Cebolla

· 1 cucharadita cafetera de aceite de oliva extra virgen

· Una pizca de sal


Preparación:

1) Calentar el sartén con una cucharadita de aceite de oliva extra virgen y saltear la cebolla con los el chile poblano y el elote

2) Batir los huevos y agregar una pizca de sal

3) Revolver los huevos y agregarlos al sartén


¡Listo!




10) HUEVOS CON EJOTES



Ingredientes:

· Huevos

· Ejotes al gusto

· Cebolla (opcional)

· 1 cucharadita cafetera de aceite de oliva extra virgen

· Una pizca de sal

Preparación:

1) Calentar el sartén con una cucharadita de aceite de oliva extra virgen y saltear la cebolla con los ejotes

2) Batir los huevos y agregar una pizca de sal

3) Revolver los huevos y agregarlos al sartén


¡Listo!