Pan de plátano sin harina ni azúcar y alto en proteína

Actualizado: 11 de feb de 2020


Para los que nos encanta el pan de dulce, les tengo una receta de un pan de plátano fit, sin harina ni azúcar y alto en proteína, para quitarnos el antojo y mantenernos en forma.


Pan de plátano fit


Ingredientes:

1 Plátano macho mediano

2 Huevos completos

1 pizca de harina de hornear

1 pizca de canela en polvo o un chorrito de vainilla

Pasas o arándanos (opcionales y con moderación)


Procedimiento:


1) Mezclar todos los ingredientes y licuar


2) Vaciar en un recipiente idealmente de cristal al que le podemos poner un poco de aceite de oliva para que no se pegue y quitarle el exceso con una servilleta


3) Meter al microondas entre 4 y 5 minutos