Ensalada de naranja, col y nuez

Prepara una deliciosa ensalada cítrica con nueces y una vinagreta, una receta de una ensalada fresca que es un excelente acompañamiento a cualquier plato fuerte, además de tener vitaminas y antioxidantes.

Ingredientes:

Naranja

Col morada

Lechuga italiana

Nuez entera

Aceite de oliva extra virgen

Vinagre de manzana o de vino tinto

Preparación:

Lavar y desinfectar la lechuga y la col morada, picar en tiras, pelar y cortar la naranja en cubos sin cáscara y otra parte en rodajas y a la mitad con cáscara.

Añadir nuez entera y darle un pequeño toque con una vinagreta de aceite de oliva extra virgen y vinagre de manzana o de vino tinto.

¡Listo!

Colaboración de la nutrióloga Yasmin